„Vom Rebstock ins Glas – Das Handwerk hinter dem Wein“

Hast du dich schon mal gefragt, wie viel echte Handarbeit, Geduld und Wissenschaft in einer einzigen Flasche Wein stecken? In diesem Workshop blicken wir hinter die Kulissen der Weinproduktion.
Das erwartet dich:
- Im Weinberg: Alles über Rebschnitt, Laubarbeiten, Pflanzenschutz und Bodenbearbeitung.
- Kellerarbeit: Von der Lese über das Pressen bis hin zur Gärung – so entsteht aus Trauben Wein.
- Ausbau & Reifung: Was passiert im Edelstahltank, was reift im Holzfass (Barrique)?
- Natur vs. Technik: Einblicke in modernen Weinbau und die täglichen Herausforderungen eines Winzers.
- Handwerk im Glas: Wir verkosten ausgewählte Weine und lassen das Gelernte einfließen.